生完孩子就会有奶水是因为催乳素分泌大量增加。
一、未孕前乳腺状态：在未怀孕之前，女性的乳腺通常处于静止状态。
二、妊娠后的乳腺变化：妊娠开始后，在各种激素的刺激下，乳腺进入活动状态。整个妊娠期间，孕妇体内的孕激素、雌激素会大量增加，这能刺激乳腺小叶、腺泡增生且高度发育，从而为后续的哺乳做好准备。
三、分娩后的激素变化：分娩后，产妇体内的雌激素、黄体素水平会呈断崖式下跌，而催乳素水平则迅速提高。催乳素是由垂体前叶分泌的激素，它可以刺激乳腺泌乳细胞，启动与乳汁生成有关的酶，加快乳汁中蛋白质、乳糖、脂滴、乳出抗体、甘油三酯等的合成与分泌，进而促使乳腺小叶开始分泌乳汁。
四、产后奶水出现时间：但严格来说，生完孩子并非马上就有奶水，因为激素的调节与平衡需要一个过程。如果产妇是顺产，那么生产后一天内通常会有奶水；而要是产妇为剖腹产，可能要在产后两天才开始分泌奶水，这些都是正常的生理现象。
总之，生完孩子后奶水的出现与催乳素等激素的变化密切相关，且顺产和剖腹产产妇出现奶水的时间会有所不同。