肝胆排毒应保持营养充足、均衡全面的饮食，采用低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维素的饮食结构，比如菠菜、芹菜、小白菜等绿色蔬菜。
一、对于肝胆不好的患者来说：
1.多吃绿色蔬菜的好处：绿色蔬菜能够清洁肝脏，帮助肝胆疏泄。绿色蔬菜中富含叶酸、微量元素以及维生素，能很好地促进胃肠道蠕动，减轻肝胆负担，有利于病情恢复。而且肝胆不好的患者往往会缺少锰、锌、硒等微量元素，适当食用海鲜类食物如牡蛎、带鱼等，可补充这些微量元素，保证机体正常生理功能。
2.禁忌：不能吃油腻食物，因为油腻性食物需要胆汁来促进消化，会加重肝胆不适症状。同时也不能经常喝酒，喝酒会导致肝硬化，增加肝脏负荷，进而导致肝功能衰竭，最终致使肝功能恶化。
二、如果患者出现身体不适，一定要及时到医院进行咨询，并遵医嘱接受治疗。
总之，肝胆不好的患者在饮食等方面要多加注意，出现问题要及时就医处理。