以下这些食物含碱性较高：
1.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、韭菜、芦蒿、芦笋、洋葱、大蒜、大葱、青蒜、辣椒、薤白等，都属于碱性食物。
2.水果类：水果是碱性食物中非常重要的一类，如葡萄、香蕉、橘子、橙子、柠檬、山楂、苹果、柿子、芒果、猕猴桃、梨、罗汉果等。
3.坚果类：坚果也是碱性食物的良好来源，如杏仁、巴旦木、核桃、松子、腰果、开心果等。
4.海藻：海带、紫菜等海藻也是碱性食物，其中含有丰富的碘、钙、铁等元素，对维持人体酸碱平衡有重要作用。
5.其他：碱性食物还包括牛奶、豆类及其制品、茶叶、咖啡、葡萄酒等。
需要注意的是，食物的酸碱性并不是由其口感决定的，而是由其在体内代谢后的产物来确定。此外，人体的酸碱平衡是一个复杂的生理过程，食物对酸碱平衡的影响相对较小，不能单纯依靠食物来调节酸碱平衡。保持健康的饮食和生活方式，如适量摄入各类食物、保持适度运动、减少压力等，对于维持身体健康更为重要。