对肝脏比较好的食物有很多，比如富含维生素的蔬菜水果，像每天保证摄入300~500克的绿叶蔬菜，其中的维生素能帮助肝脏代谢等。
蔬菜水果类
绿叶蔬菜：菠菜、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素A、维生素C等。维生素C具有抗氧化作用，能保护肝脏细胞免受自由基的损伤，每天可以吃200克左右的菠菜或者150克左右的西兰花。柑橘类水果：橙子、橘子等柑橘类水果含有丰富的维生素C和类黄酮。类黄酮能够帮助肝脏解毒，每天吃1 - 2个中等大小的橙子比较合适。
谷类食物
全谷物：燕麦、玉米等全谷物富含膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，进而减轻肝脏的代谢负担。每天可以吃50 - 100克的燕麦片来搭配早餐。小米：小米也是对肝好的谷类，它富含B族维生素，B族维生素参与肝脏的多种代谢过程，每天煮一碗小米粥，大概50 - 100克小米即可。
优质蛋白食物
豆制品：豆腐、豆浆等豆制品是优质植物蛋白的良好来源。植物蛋白易于肝脏代谢，不会给肝脏造成过重负担。每天可以吃100克左右的豆腐或者饮用200 - 300毫升的豆浆。鱼类：比如鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼，富含优质动物蛋白，而且脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于肝脏健康。每周可以吃2 - 3次鱼，每次吃100 - 150克左右。
健康脂肪类食物
橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低胆固醇，同时对肝脏有保护作用。在烹饪时可以用20 - 30克左右的橄榄油来代替其他油脂。坚果：像核桃、杏仁等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。维生素E也是抗氧化剂，能保护肝脏细胞。每天吃5 - 10颗核桃或者10 - 15颗杏仁比较适宜，但要注意不要过量，因为坚果热量较高。