感冒能否吃涮羊肉需依据具体病情来判断，具体如下。
一、不能吃：感冒包含流行性感冒与普通感冒。流行性感冒主要由上呼吸道病毒感染引发，此时体内病毒会对机体组织和细胞产生刺激。而羊肉中蛋白质含量较高，食用后较难消化，所以这种情况下不建议吃涮羊肉。
二、能吃：若是因风寒感染导致的普通感冒，则此时可以适量吃涮羊肉。因为羊肉里的蛋白质和维生素含量丰富，食用后不但能补充人体所需营养物质，还有助于增强机体免疫力，从而推动病情恢复。
总结：总之，感冒时能不能吃涮羊肉不可一概而论，要根据感冒的具体类型来确定，主要就是看是流行性感冒还是风寒感染引起的普通感冒。