苦瓜泡水喝对身体有一定好处，比如每100克苦瓜中维生素C含量约为56毫克，能补充部分维生素。但它的益处有限，且不能替代药物治疗疾病。
营养补充方面
维生素补充：苦瓜富含维生素C，每100克苦瓜中维生素C含量约56毫克，适量喝苦瓜泡水能为人体补充一些维生素C，有助于维持机体正常的生理功能，比如增强免疫力等。矿物质摄入：苦瓜中还含有钾、钙等矿物质，适量的钾有助于维持正常的心脏节律等，钙对骨骼健康有一定益处，通过苦瓜泡水可以摄取少量这类矿物质。
辅助调节血糖方面
有研究发现，苦瓜中的某些成分可能对血糖有一定调节作用。不过，它不能替代降糖药物。对于血糖偏高的人，不能单纯依靠苦瓜泡水来控制血糖，还是需要遵循医生的治疗方案，比如合理饮食、运动以及必要时的药物治疗等。而且，如果本身有低血糖的人，过量饮用苦瓜泡水可能会导致血糖进一步降低，出现头晕等不适症状。
促进消化方面
苦瓜泡水有一定促进消化的作用。因为苦瓜中含有膳食纤维，适量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助食物更好地消化和排泄，预防便秘等问题。但如果本身肠胃功能较弱，比如有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的人，过量饮用苦瓜泡水可能会刺激胃肠道，引起不适，像胃痛、腹泻等。
注意事项方面
体质虚寒者需谨慎：体质虚寒的人，如经常手脚冰凉、容易腹泻的人，不宜过多饮用苦瓜泡水，因为苦瓜性凉，过多饮用可能会加重虚寒症状，导致身体不适。孕妇要格外注意：孕妇饮用苦瓜泡水也需要谨慎，虽然目前没有明确表明苦瓜泡水对孕妇一定有害，但由于其具有一定的寒性，过量饮用可能会对孕妇和胎儿产生一些不确定的影响，最好在医生的建议下决定是否饮用。食用量的把握：一般来说，每天饮用苦瓜泡水的量不宜过多，控制在一定范围内，比如每次用1 - 2根苦瓜泡水，每天1 - 2次比较合适，过量饮用可能会带来一些不良影响。