血色素也就是血红蛋白，正常成年男性的血红蛋白正常值是120~160克/升，成年女性是110~150克/升。新生儿的血红蛋白正常值相对较高，通常在170~200克/升。
不同人群血红蛋白正常值差异
儿童阶段： 6个月~6岁的儿童，血红蛋白正常值是110~160克/升；6~14岁的儿童，血红蛋白正常值和成年男性接近，为120~160克/升。孕妇群体： 孕妇的血红蛋白正常值相对低一些，一般在100~150克/升，因为孕期血容量增加，血液稀释会导致血红蛋白值偏低，但要注意监测，预防贫血。
血红蛋白异常的常见情况
血红蛋白降低： 常见于各种贫血，比如缺铁性贫血，是由于铁摄入不足或丢失过多等原因，导致血红蛋白合成减少；还有巨幼细胞贫血，是因为缺乏维生素B12或叶酸，影响红细胞的正常发育，进而使血红蛋白生成不足。另外，溶血性贫血也会使血红蛋白降低，是红细胞破坏过多引起的。血红蛋白升高： 可能是生理性的，比如新生儿时期，由于胎儿在宫内处于相对缺氧环境，刺激红细胞生成素分泌，导致血红蛋白生理性增高；也可能是病理性的，像真性红细胞增多症，这是一种骨髓增殖性疾病，会出现血红蛋白异常增高的情况；还有长期生活在高原地区的人，由于高原缺氧，身体会代偿性产生更多红细胞，导致血红蛋白升高。
影响血红蛋白值的因素
饮食方面： 如果日常饮食中缺乏铁、维生素B12、叶酸等营养物质，就容易影响血红蛋白的合成。比如长期素食的人，如果不注意补充富含铁和维生素B12的食物，就可能导致缺铁性贫血或巨幼细胞贫血，进而影响血红蛋白值。疾病因素： 一些慢性疾病会影响血红蛋白值，例如慢性肾炎，会影响红细胞生成素的分泌，红细胞生成素减少会导致红细胞生成不足，血红蛋白降低；还有内分泌疾病，像甲状腺功能减退症，也可能影响血红蛋白的代谢，导致血红蛋白异常。生活习惯： 长期大量吸烟的人，烟雾中的有害物质会损害红细胞，影响血红蛋白的正常功能；长期大量饮酒也可能干扰骨髓的造血功能，对血红蛋白值产生不利影响。