心火旺的食疗可以从食材选择等方面入手。一般来说，通过合理搭配食材能起到一定调节心火旺的作用。
适宜的食材选择
苦瓜： 苦瓜是不错的选择，每100克苦瓜中含有一定的营养成分。它性寒凉，具有清热泻火的功效。可以清炒苦瓜，将苦瓜洗净切片，热油下锅，快速翻炒至熟，加盐调味即可。不过，脾胃虚寒的人要适量食用，以免引起肠胃不适。莲子： 莲子有养心安神、清心火的作用。可以用莲子煮粥，取适量莲子提前浸泡，与大米一起煮粥，煮至莲子和大米熟烂即可。一般每周可以吃2 - 3次莲子粥。
茶饮调理
菊花茶： 菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，对心火旺有一定的缓解作用。取3 - 5克菊花，用开水冲泡，代茶饮。一般每天可以泡1 - 2次，每次用的菊花量不要过多。金银花茶： 金银花能清热解毒、疏散风热。取金银花10 - 15克，用沸水冲泡，闷泡5分钟左右就可以饮用。心火旺伴有咽喉肿痛等症状时，喝金银花茶有一定好处，但虚寒体质的人不适合长期大量饮用。
蔬果搭配食疗方
百合绿豆汤： 百合能清心安神，绿豆有清热解毒的作用。准备百合30克、绿豆50克，先将绿豆煮至半熟，加入百合继续煮至绿豆软烂。此汤每天喝1次，有很好的清心降火功效。不过，体质寒凉、容易腹泻的人要注意，避免过多饮用。芹菜炒香菇： 芹菜有平肝清热的作用，香菇也有一定的调理身体的功效。将芹菜洗净切段，香菇切片，热油后先炒香菇，再加入芹菜一起炒制，调味即可。这道菜可以作为日常饮食中的一道菜，每周吃2 - 3次。