孕妇是可以吃茴香饺子的，因为茴香具有较高的药用价值和食用价值，对孕期女性是较好的食物。
一、茴香是常见蔬菜，富含多种物质：
1.茴香含有丰富的茴香酸、钙质、铁质、胡萝卜素等。
2.其能刺激血管和胃肠道神经，有助于促进胃液分泌和胃肠道蠕动，具有增进食欲和促进消化的良好功效。
二、孕妇吃茴香饺子的好处：
1.因孕期代谢消耗量增加，而茴香富含较多营养物质，适当吃茴香饺子有利于孕妇营养补充。
2.丰富的营养对胎儿正常身体发育也有益处。
三、吃茴香饺子的注意事项：
1.建议避免使用辛辣蘸料，辛辣食物会刺激女性身体，对胎儿生长发育不利。
2.避免一次性吃太多，以免出现打嗝、消化不良等症状。
总之，孕妇可以吃茴香饺子，但要注意相关事项，这样既能享受其带来的好处，又能避免可能出现的问题。