肾萎缩通常会表现出以下症状：一是食欲缺乏，肾萎缩是较为严重的疾病，发病时可能使肾功能受损，甚至会累及消化系统，进而导致食欲缺乏；二是蛋白尿，肾萎缩发病期间会致使肾脏部分功能逐渐丧失，影响对蛋白质的吸收，蛋白质会直接经尿液排出，从而引发蛋白尿；三是机体水肿，肾萎缩会造成肾小球损伤，影响血液代谢，也可能影响正常排尿，若长期大量饮水，则会引起机体水肿。
对于肾萎缩患者，建议遵循医嘱口服碳酸氢钠片、非洛地平片等药物来改善病情，也可在医生指导下进行透析治疗，比如血液透析、腹膜透析等。而对于疾病较为严重的患者，需要及时在医生指导下通过移植肾切除术进行治疗。
总结：肾萎缩有食欲缺乏、蛋白尿、机体水肿等症状，治疗方法包括药物治疗和透析治疗，严重者需进行移植肾切除术。患者应根据具体情况在医生指导下选择合适的治疗方式。