晚上突然胃痛可能由饮食因素、受凉、十二指肠溃疡等导致。具体如下：
一、饮食因素：如果睡前食用过多辛辣食物或过量饮酒，食物刺激会引发突然胃痛。患者晚上饮食应尽量清淡，避免过多进食辛辣刺激食物。
1.辛辣食物的刺激性：像辣椒等辛辣食物，会对胃黏膜产生较强刺激。
2.酒精的影响：大量酒精会损伤胃黏膜，扰乱胃部正常功能。
二、受凉：晚上睡觉时没盖好被子，腹部易受凉，使胃平滑肌收缩痉挛，从而导致胃痛。患者晚上要注意腹部保暖，也可适当喝些温开水缓解。
1.受凉导致平滑肌反应：寒冷刺激可使胃平滑肌发生异常收缩。
2.保暖与温开水的作用：能一定程度减轻症状。
三、十二指肠溃疡：主要因胃酸过多、幽门螺杆菌感染、使用非甾体抗炎药等引起，晚上空腹时胃酸分泌可能增多，进一步刺激十二指肠黏膜，出现疼痛、恶心等不适。可在医生指导下服用盐酸雷尼替丁胶囊、法莫替丁片、西咪替丁片等药物治疗。
1.致病因素：阐述胃酸、幽门螺杆菌、药物等因素的影响。
2.症状表现：详细说明疼痛、恶心等具体情况。
3.治疗药物：介绍常用的治疗药物及其作用。
总之，晚上突然胃痛还可能与慢性胃炎等有关，患者应在医生指导下查明病因，进行针对性治疗。