苦瓜作为普通蔬菜类食品，血糖高的患者可以食用。但要注意，吃苦瓜不能降血糖。
一、血糖高的患者可吃苦瓜，原因如下：
1.苦瓜性凉，具有一定清热、解毒、败火的作用。
2.苦瓜糖分较低，且富含纤维素，患者食用后不会影响血糖控制效果，反而对身体健康有益。
二、苦瓜只是食物，不具备降糖功效，若出现血糖升高情况，应及时就医，根据医生建议服用降糖药物来控制血糖，常用药物有胰岛素、格列美脲、西格列汀等，用药过程中要监测血糖值并及时遵医嘱调整用药剂量。
三、血糖高的患者在饮食上需注意，要少吃含淀粉高的食品，如米饭、馒头、面条、水果等，适量食用即可。同时建议增加蔬菜、豆腐、瘦肉等食品的摄入以均衡营养，还可配合适量运动，如慢走、太极等，这有利于身体健康。
总之，血糖高的患者能吃苦瓜，但不能依赖吃苦瓜降血糖，应注意合理饮食和适当运动，如有血糖问题要及时就医治疗。