弓形虫感染后，不同人群症状有所不同。健康人感染弓形虫后，约有60% - 90%的人可能没有明显症状，部分人可能出现类似流感的症状，如低热、头痛、肌肉酸痛等，一般持续1 - 3周可自行缓解。
免疫正常人群的症状表现
急性期表现： 部分免疫正常的人感染弓形虫后，可能出现淋巴结肿大，多为颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结，一般直径在1 - 3厘米，质地中等，可有轻度压痛，可持续数周或数月。还可能有乏力、低热、咽痛等表现，少数人会出现皮疹，皮疹多为斑丘疹或荨麻疹。慢性期表现： 慢性期可能没有明显特异性症状，少数人可能遗留有长期的肌肉疼痛，尤其是四肢肌肉，在劳累后疼痛可能加重。
免疫低下人群的症状表现
神经系统： 艾滋病患者等免疫低下者感染弓形虫后，易侵犯中枢神经系统，可出现头痛、呕吐、意识障碍、癫痫发作等症状，严重时可导致昏迷。眼部： 免疫低下人群感染弓形虫还可能引起眼部病变，如视网膜脉络膜炎，出现视力下降、眼前黑影飘动等症状，严重者可导致失明。肺部： 部分免疫低下者感染弓形虫后可累及肺部，出现咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状，严重时可导致呼吸衰竭。
先天性弓形虫感染的症状
全身表现： 胎儿在子宫内感染弓形虫后，可能出现早产、流产等情况。存活的新生儿可能有发热、皮疹、黄疸、肝脾肿大、贫血等全身症状。神经系统： 可出现小头畸形、脑积水、颅内钙化等神经系统异常，出生后可能有智力发育迟缓、抽搐、运动障碍等表现。眼部： 约1/3的先天性弓形虫感染患儿会出现眼部病变，如视网膜脉络膜炎，影响视力。