食道疼的缓解方法包括喝温开水、口服药物以及手术等。
一、喝温开水：当食道疼是因大量饮酒致使酒精刺激引起时，适当饮用温开水能促进酒精代谢，进而减少对食道黏膜的刺激，有助于改善食道疼状况。
二、口服药物：
1.若食道疼是反流性食管炎导致反流食物对食道黏膜造成损伤而引发，可在医生指导下服用抑制胃酸分泌药物（如奥美拉唑肠溶片）、促胃动力药物（如多潘立酮片）以及胃黏膜保护药物（如硫糖铝片）进行治疗。
三、手术：要是食道疼是由食道异物（如鱼刺、枣核等）所导致，则需要专业医生使用专业工具在内镜下将异物取出，倘若异物较大，还需采取手术取出的方式。
总之，对于食道疼需要根据具体病因选择合适的缓解方法，必要时应及时就医进行专业诊治。