不吃东西就胃疼，可能由胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃炎等原因引发。具体如下：
一、胃酸分泌过多：当长期生活作息不规律或饮食不规律时，会对胃黏膜形成刺激，促使胃液分泌过多。在不吃东西的状态下，胃液可直接刺激胃黏膜，导致胃部出现烧灼感，严重时则会引发疼痛。比如有些人经常熬夜、暴饮暴食或过度节食等，都可能导致这种情况。
二、十二指肠溃疡：长期酗酒或服用非甾体类抗炎药物等，会对十二指肠黏膜造成损害，从而引起十二指肠溃疡。该疾病本身就有疼痛症状，而吃东西时，溃疡部位会受到肠道内容物的直接刺激，进而引起显著的疼痛。就像一些人长期大量饮酒或因某些疾病长期服用特定药物，就容易出现这类问题。
三、胃炎：在受到幽门螺杆菌感染后，会使胃壁的自我保护能力减弱，容易诱发胃炎。胃酸可能会与胃壁接触，对胃壁造成腐蚀和损伤，这就容易导致在不进食时出现烧灼样疼痛。例如有些人平时不注意饮食卫生，就可能感染幽门螺杆菌而引发胃炎。
此外，还可能是胃部肿瘤等原因导致的。所以，应养成良好的饮食习惯，做到少食多餐，以避免胃酸分泌过多对肠胃造成刺激。
总之，不吃东西胃疼的原因多样，需根据具体情况进行分析和诊断，以便采取合适的治疗措施。同时，保持良好的生活和饮食习惯对于胃部健康至关重要。