孕妇血糖高可以少量喝椰青。孕妇血糖高时喝椰青要同时减少其他含糖食物摄入，以控制糖的总摄入量，防止血糖进一步升高。建议这类孕妇及时就医检查并在医生指导下治疗。椰青富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及钾、镁等元素，孕妇适当饮用有诸多益处，比如能改善皮肤、增强免疫力、预防妊高症发生，还利于胎儿神经发育，但过量饮用会导致血糖升高，影响健康，所以血糖高的孕妇只需少量饮用椰青即可。孕妇血糖高的原因可能有孕期过多摄入高糖高脂食品刺激胰岛素分泌增多、妊娠前患糖尿病等，可在医生指导下注射胰岛素来缓解症状。血糖高的孕妇孕期要合理控制总热能，妊中晚期热能摄入按理想体重30至38千卡/千克，整个妊娠过程总体重增长以10至12千克为宜。日常饮食要少食多餐、均衡营养，保证蛋白质、维生素等食物摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉等，膳食纤维有助于降低过高的餐后血糖，可适量增加其在膳食中的比例。还要适量活动，每餐30分钟后进行中等强度运动，维持体重适宜增长。并且要定期体检，关注血糖、尿糖等指标。
尾段总结：总之，孕妇血糖高可少量喝椰青，同时要做好多方面，包括控制饮食、合理运动、定期检查等，以保障自身和胎儿健康。