头皮屑多、掉头发可能与以下原因有关：
1.头皮糠疹：这是一种由马拉色菌感染引起的皮肤病，马拉色菌在头皮上大量繁殖，会导致头皮屑增多，还可能引起头皮炎症，导致掉头发。
2.雄激素性秃发：这是一种常见的脱发类型，主要与雄激素水平过高有关。雄激素会导致头皮毛囊逐渐萎缩，头发变细、变短，最终脱落。
3.斑秃：这是一种突然发生的局限性脱发，病因尚不清楚，可能与自身免疫、遗传、精神因素等有关。斑秃患者的头皮会出现圆形或椭圆形的脱发斑块，脱发区的头发会全部脱落，但不会留下疤痕。
4.其他：营养不良、药物副作用、内分泌失调、感染等也可能导致头皮屑多、掉头发。
针对头皮屑多、掉头发的问题，可以采取以下措施：
1.保持头皮清洁：选择适合自己发质的洗发水，每周洗头2-3次，水温不宜过高，避免过度搔抓头皮。
2.调整生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜；减少吸烟、饮酒等不良习惯；保持心情愉悦，避免过度紧张、焦虑。
3.合理饮食：多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、肉类、鱼类等。
4.药物治疗：如果头皮屑多、掉头发的情况比较严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗。例如，头皮屑多可以使用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等；掉头发可以使用米诺地尔酊等。
需要注意的是，如果头皮屑多、掉头发的情况持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，以便采取针对性的治疗措施。此外，不同的人对药物的反应可能不同，使用药物时应遵循医生的建议，不要自行增减剂量或更换药物。