类风湿关节炎患者在饮食上有一些需要注意的禁忌。一般来说，类风湿关节炎患者要避免食用一些可能会加重炎症反应的食物。
要限制高嘌呤食物的摄入
动物内脏： 像猪肝、猪肾等动物内脏中嘌呤含量较高，长期大量食用可能会影响类风湿关节炎患者的病情，应尽量避免。海鲜类： 比如虾、贝类等海鲜，其中的嘌呤成分也比较高，类风湿关节炎患者不宜多吃。
控制高脂肪食物的摄取
油炸食品： 像炸鸡、炸薯条等油炸类食物，含有较多的高脂肪，过多食用可能会导致体内脂肪代谢紊乱，进而可能加重关节炎症反应，类风湿关节炎患者应减少这类食物的摄入。肥肉： 肥肉中的脂肪含量很高，类风湿关节炎患者食用过多肥肉，不利于病情的控制，要尽量少吃。
谨慎食用刺激性食物
辛辣食物： 辣椒、芥末等辛辣食物具有较强的刺激性，可能会刺激关节，加重类风湿关节炎患者的疼痛等症状，所以应尽量避免食用。咖啡和浓茶： 咖啡中的咖啡因以及浓茶里的茶碱等成分，可能会对病情产生不利影响，类风湿关节炎患者不宜过量饮用咖啡和浓茶。
注意某些特殊食物的影响
甜食： 过多食用甜食，如奶油蛋糕、巧克力等，可能会影响体内的免疫反应，不利于类风湿关节炎病情的稳定，患者要控制甜食的摄入量。高盐食物： 高盐饮食会使体内钠水潴留，可能加重关节的肿胀等症状，类风湿关节炎患者应减少高盐食物的摄取，每日盐的摄入量最好控制在6克以下。