胃多发息肉最坏的结果可能是发生癌变，不过这种情况相对较少，据统计其癌变率一般在1% - 5%左右。
息肉性质相关情况
腺瘤性息肉：这是一种比较常见的胃息肉类型，属于肿瘤性息肉。腺瘤性息肉有一定的癌变倾向，尤其是直径大于2厘米的腺瘤性息肉，癌变风险会明显增加。如果不及时处理，随着时间推移，有可能逐渐发展为胃癌。增生性息肉：大多是由于炎症刺激等引起的，一般癌变几率相对较低，但如果息肉数量较多，也需要密切关注，因为大量息肉存在可能会影响胃部正常功能，长期刺激也有一定潜在风险。
对胃部功能影响方面
严重梗阻：当胃多发息肉生长较为密集，并且体积较大时，可能会堵塞胃腔，导致食物通过受阻，引起严重的梗阻症状。患者会出现频繁呕吐，呕吐物多为宿食，伴有上腹部胀痛等表现，严重影响患者的营养摄入和生活质量，需要及时进行处理来缓解梗阻情况。
治疗不及时带来的风险
持续发展加重：如果发现胃多发息肉后没有积极进行治疗，息肉可能会逐渐增大、增多。一方面会进一步影响胃部的消化吸收功能，导致患者出现消化不良、食欲不振等问题；另一方面，一旦息肉发生癌变，随着癌症的进展，会出现全身转移等更严重的情况，治疗难度会大大增加，患者的预后也会变差，生存时间可能会明显缩短。而且，癌变后的治疗需要综合多种手段，如手术、化疗、靶向治疗等，给患者带来的痛苦和经济负担也会很重。