降肝火可以通过调整饮食、改善生活习惯以及借助一些中成药来实现。在饮食方面，要多吃些具有清热泻火作用的食物，像苦瓜，它富含维生素等营养成分，能帮助清除肝火，每天可以吃100~200克左右；还有芹菜，也是不错的选择，每天食用150~200克能起到一定降肝火的效果。
饮食调理降肝火
多吃清热食物： 比如绿豆，它有清热解毒的功效，平时可以煮绿豆汤喝，每天喝200~300毫升。还有梨，能生津润燥、清热降火，每天吃1~2个中等大小的梨。避免辛辣油腻： 像辣椒、油炸食品等要少吃，这类食物容易加重肝火。比如一周内吃辛辣食物的次数最好不超过2次，油炸食品尽量一个月吃不到5次。
生活习惯助降肝火
保证充足睡眠： 成年人每天应保证7~8小时的睡眠时间，良好的睡眠有助于身体自我修复，调节肝火。如果经常熬夜，会使肝火更旺，所以要尽量避免熬夜，每天23点前上床睡觉比较好。适度运动： 可以选择散步、慢跑等运动方式，每周进行3~5次，每次运动30分钟左右。运动能促进气血流通，帮助排解肝火。
借助中成药降肝火
龙胆泻肝丸： 它有清肝胆、利湿热的作用，对于肝火旺盛引起的头晕目赤等症状有一定缓解作用，但孕妇慎用。当归龙荟丸： 能泻火通便，适用于肝胆火旺、心烦不宁等情况，不过脾胃虚弱者要谨慎使用。