胃炎的治疗需要综合多方面因素，一般来说，治疗胃炎可以从调整生活方式、药物治疗等方面入手。比如，患者首先要注意规律饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。
生活方式调整很关键
饮食方面： 患者要定时定量进餐，每天尽量保持3 - 5餐的频率，每餐食量适中。同时，要避免吃过于辛辣的食物，像辣椒，其中的辣椒素会刺激胃黏膜；也要远离油腻的食物，如油炸鸡腿等，这类食物不易消化，会加重胃的负担；还要减少刺激性饮料的摄入，比如浓咖啡，其中的咖啡因可能会刺激胃酸分泌。作息方面： 要保证充足的睡眠，每天睡眠时间最好维持在7 - 8小时左右。长期熬夜会影响胃的正常修复功能，不利于胃炎的恢复。
药物治疗有不同类别
抑酸药： 常见的有质子泵抑制剂，像奥美拉唑，它可以抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般适用于胃酸分泌过多引起的胃炎。还有H₂受体拮抗剂，例如雷尼替丁，也能起到抑制胃酸的作用。胃黏膜保护剂： 比如铝碳酸镁，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，防止胃酸、胆汁等对胃黏膜的侵蚀。还有枸橼酸铋钾，它能促进胃黏膜的修复。
针对病因进行治疗
幽门螺杆菌感染引起的胃炎： 如果检测出感染了幽门螺杆菌，通常需要进行四联疗法，即一种质子泵抑制剂 + 两种抗生素 + 一种铋剂。比如质子泵抑制剂用奥美拉唑，抗生素可以选择阿莫西林和克拉霉素，铋剂选用枸橼酸铋钾，一般需要连续服用10 - 14天，然后停药一个月后再复查幽门螺杆菌是否被根除。应激性因素导致的胃炎： 如果是因为严重创伤、大手术等应激情况引起的胃炎，需要积极治疗原发疾病，同时采取措施保护胃黏膜，抑制胃酸分泌等。