发烧即指发热。通常来说，7个月宝宝发热达39.5℃的处理方式需依据病因来确定，常见病因包含幼儿急疹、扁桃体炎、急性肠炎等。具体如下：
一、幼儿急疹
1.幼儿急疹多由病毒感染引发，病毒对机体侵袭从而导致发热。可遵循医嘱使用抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林颗粒、更昔洛韦颗粒、阿昔洛韦颗粒等，这些药物能够对病毒的复制起到抑制作用。
二、扁桃体炎
1.若为细菌感染诱发扁桃体炎，炎症对咽喉黏膜形成刺激进而引起发热。可在医生建议下采用青霉素类抗生素进行医治，像阿莫西林克拉维酸钾颗粒、头孢氨苄颗粒、青霉素V钾颗粒等，能够发挥抗感染的效用。
三、急性肠炎
1.如果是细菌感染造成急性肠炎，炎症对胃肠黏膜产生刺激致使发热。可以在医生指导下运用头孢类抗生素予以治疗，例如头孢呋辛酯颗粒、头孢克肟颗粒、头孢克洛颗粒等，其能抑制细菌细胞壁的合成，从而达到杀菌的目的。
此外，还有可能是肺炎所导致。建议尽快就诊，查明病因后实施规范的治疗。
总结：7个月宝宝发热39.5℃需根据具体病因选择合适的处理方法，如幼儿急疹用抗病毒药，扁桃体炎用青霉素类抗生素，急性肠炎用头孢类抗生素等，而肺炎也可能引起该情况，要及时就医诊断并治疗。