大便培养取样的方法如下：
1.准备工作：在取样前，需要先准备好取样工具，如无菌便盒、无菌棉签、酒精等。同时，需要告知医生近期的用药情况以及是否有过敏史等。
2.取样方法：取样时，应尽量选取新鲜的粪便，避免混入尿液、水等杂质。可以使用无菌棉签蘸取粪便，也可以将粪便放入无菌便盒中。取样后，应立即将棉签或便盒密封，标注好患者信息，送至检验科进行培养。
3.注意事项：在取样过程中，需要注意卫生，避免污染样本。同时，应尽量避免在使用抗生素、止泻药等药物后取样，以免影响检测结果。如果患者正在服用药物，应提前告知医生。