脂肪肝、尿酸高的人在饮食和用药上需注意以下方面：
一、饮食方面：
1.可选择低脂肪、低热量食物，如玉米、小米、地瓜等，这些食物富含膳食纤维等营养成分，能提供一定能量且脂肪、热量含量较低。
2.新鲜蔬菜和水果也是不错选择，像青菜、西红柿、萝卜、黄瓜、苦瓜等，它们富含维生素、矿物质等，有助于维持身体健康。
3.适当增加高蛋白食物摄入，如瘦肉和鸡蛋，能补充优质蛋白质。
4.要避免高脂肪和高嘌呤食物，动物内脏如鸡肝、猪肝等脂肪和嘌呤含量高；同时要控制一些虽嘌呤不高但易影响尿酸排泄的食物，如含糖饮料、蜂蜜、果糖含量高的水果、酒精饮品等，以免加重病情。
二、用药方面：
1.脂肪肝患者可遵医嘱服用水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物，其能起到促进脂肪燃烧的作用，进而有利于肝脏健康。
2.尿酸高患者通常可遵医嘱服用非布司他片、痛风舒片、氢化可的松片等药物进行止痛和降尿酸治疗。
总之，脂肪肝、尿酸高的患者要注重饮食的合理调节，并严格遵医嘱用药，同时还应定期进行身体检查，以便及时了解身体状况，若出现异常能及时进行干预治疗。