绿豆和红豆可以一起煮。绿豆和红豆都是常见的食材，它们的营养成分并不相克，一起煮食不会产生有害物质，也不会影响营养价值。
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑除烦的功效；红豆性温，具有健脾益肾、利尿消肿的功效。两者一起煮食，可以起到清热解毒、健脾益肾的作用，适合在炎热的夏季食用。
需要注意的是，绿豆和红豆都不易煮烂，因此在煮之前最好先浸泡一段时间，这样可以缩短煮制的时间。另外，煮绿豆和红豆时可以适量加入一些冰糖或其他甜味剂，这样可以增加口感。
对于一些特殊人群，如患有胃肠疾病、糖尿病等的人群，在食用绿豆和红豆时需要注意控制摄入量，以免引起不适。同时，由于绿豆和红豆都具有一定的利尿作用，因此在睡前不宜食用，以免影响睡眠。
总之，绿豆和红豆可以一起煮食，具有一定的营养价值和保健功效。在食用时需要注意适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。