水痘留下的凸起疤痕可通过多种方式去除，包括一般治疗、外用药物、微针治疗、激光治疗、皮肤磨削术治疗等，且要选择正规医疗机构。具体如下：
一、一般治疗：要特别注意保持皮肤的清洁卫生，绝对避免用手抓挠，这样可减少对病情的不良影响。
二、外用药物：
1.可遵医嘱外用维a酸乳膏，它能起到一定作用。
2.配合使用重组人表皮生长因子凝胶等药物，有助于加快皮肤代谢以及促进皮肤胶原蛋白的再生，但需坚持使用才可能见到效果。
三、微针治疗：利用滚轮上众多微小的针头刺激皮肤，能让活性成分深入到皮肤真皮层，可改善因疤痕导致的凹凸不平，不过通常需要多次治疗才会有效。
四、激光治疗：借助激光的光热原理作用于皮肤真皮层，能够促进皮肤胶原蛋白再生，进而修复皮肤，达到去除疤痕的目的，一般要半个月到一个月左右可见效。
五、皮肤磨削术：这是比较常见的一种治疗方式，手术时通常可去除皮肤表面不规则的部分，从而让皮肤变得较为光滑平整，术后一周左右可见效。在治疗期间要重视皮肤卫生，可起到一定预防作用。
总之，对于水痘留下的凸起疤痕，有多种治疗手段可供选择，应根据具体情况选择合适的方法，并在专业机构进行治疗。同时，治疗过程中要注意相关事项，以促进恢复。