胃癌的就医科室及治疗方法如下：
一、就医科室：
1.早期胃癌可选择胃肠外科或消化科。
2.晚期胃癌应前往肿瘤科。
二、治疗方法：
1.早期胃癌：
(1)症状：可能出现上腹部饱胀感、胃疼等，无淋巴结转移。
(2)治疗：根据肿瘤侵犯深度，可考虑内镜下治疗或手术治疗。
2.晚期胃癌：
(1)情况：一般不能手术。
(2)治疗：可进行化疗或放疗。
3.局部进展期胃癌或伴有淋巴结转移早期胃癌：
(1)采用以手术为主的综合治疗。
(2)根据胃癌侵犯深度以及是否有淋巴结转移，可考虑直接进行根治性手术或先行辅助化疗再进行根治性手术。
4.复发转移胃癌：
(1)采用以药物为主的综合性治疗。
(2)在适当时机可为患者进行姑息性手术、放疗、介入治疗、射频等局部治疗，同时要给予止痛、营养支持等。
总结：胃癌患者需根据病情早晚和发病程度选择合适的科室和治疗方法，早期和晚期胃癌的治疗方式有较大差异，治疗中要依据具体情况综合考虑多种手段。