宝宝出生5天黄疸值达15。首先，宝宝出生5到7天处于黄疸高峰期，此时需密切关注宝宝的吃奶情况、精神状态以及排便状况。吃奶方面，要确保宝宝能正常且充足地吃奶，因为良好的吃奶有助于促进胆红素的排出；精神状态若良好，说明宝宝整体状况较好；排便规律且正常，也利于胆红素的代谢。其次，要给宝宝多喝葡萄糖水，这有助于促进胆红素的代谢。再者，多晒太阳也很重要，但晒太阳时务必注意遮住宝宝眼睛，防止眼睛受到伤害，适当晒太阳可有效帮助黄疸消退。一般来说，新生儿黄疸大概需要14天左右才能完全消退。在此过程中，一定要紧密观察宝宝黄疸情况，一旦黄疸值持续上升，就必须在医生指导下进行蓝光治疗或者给予药物治疗。毕竟婴儿年龄小，病情变化快，患病后容易加重，所以需要及时就诊和治疗，以防引发并发症。
总结：宝宝5天黄疸15需关注吃奶、精神、排便等状况，多喝葡萄糖水和晒太阳，密切观察黄疸变化，若持续上升需医生治疗，因婴儿病情变化快需注意防范并发症。