冰糖和梨熬水喝具有以下功效：
1.润肺止咳：梨具有润肺止咳的作用，冰糖也有润肺止咳的功效，两者一起熬水喝，可以增强润肺止咳的功效，对于肺热咳嗽、干咳少痰等症状有一定的缓解作用。
2.清热降火：梨具有清热降火的作用，冰糖也有清热的功效，两者一起熬水喝，可以增强清热降火的功效，对于口干舌燥、咽喉肿痛、心烦口渴等症状有一定的缓解作用。
3.缓解疲劳：梨和冰糖都含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，两者一起熬水喝，可以为身体提供营养，缓解疲劳，对于身体虚弱、疲劳乏力等症状有一定的缓解作用。
4.美容养颜：梨和冰糖都具有一定的抗氧化作用，两者一起熬水喝，可以清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的功效，对于面色暗黄、色斑等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，冰糖和梨熬水喝虽然有一定的功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，糖尿病患者应避免饮用冰糖和梨熬的水，因为冰糖中含有大量的糖分，可能会导致血糖升高。