皮肤一到晚上就痒可能有多种原因，包括荨麻疹、冷热刺激、皮肤过敏、皮肤干燥等。
一、荨麻疹：1.若是胆碱性荨麻疹，当患者运动、受热、摄入热的食物或精神紧张后，身体深部温度升高，释放出乙酰胆碱，使肥大细胞内的环磷酸鸟苷水平增高，就会引发瘙痒、刺痒、灼烧感等症状。
二、冷热刺激：1.皮肤表面的触觉神经末梢极为敏感，在冬季等天气干燥时，皮肤表层毛细血管收缩，遇热后又会扩张，此时稍有摩擦或刺激就可能导致晚上皮肤瘙痒，严重时还可能伴有出疹、苔藓、抓痕、血痂等情况。
三、皮肤过敏：1.主要指人体接触某些过敏源后引起皮肤红肿、发痒、风团、脱皮等病症，具体过敏原可分为接触过敏原、吸入过敏原、食用过敏食物等。
四、皮肤干燥：1.皮肤缺水干燥，若不及时补充水分进行滋养，就会因缺水而引起脱屑瘙痒。
皮肤一到晚上就痒的注意事项：1.应避免采用过度搔抓、摩擦、热水洗烫等方式止痒。2.要保持局部清洁卫生，不可进食刺激性食物和饮料。3.注意休息，避免熬夜，多喝水，多吃蔬菜水果。
总之，当皮肤一到晚上就痒时，要注意寻找原因并采取相应的措施，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。