烫伤后伤口能碰水的时间需依据伤口具体状况来判定。若是轻微烫伤，通常一周左右可碰水；而严重烫伤则可能需两周或更久才能碰水。
一、轻微烫伤
若患者烫伤伤口较浅，仅表皮组织受损，无明显破损，也无显著疼痛、红肿等不适，大概一周左右能碰水。但在沾水时需避免用力搓揉伤口，以防导致伤口破损而引发感染。
二、严重烫伤
当患者烫伤伤口较深且有明显破损，还伴有疼痛、红肿、流脓等症状时，可能需两周甚至更长时间才可以碰水。在此期间应避免触碰水以免影响伤口愈合，同时可在医生指导下使用磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏等药物进行治疗。
建议患者烫伤后及时用流动水冲洗烫伤部位以降低皮肤表面温度，避免二次损伤。另外，平时要做好局部皮肤护理，保持干燥清洁，还要注意避免用手抓挠患处以免发生感染。若出现不适症状，应及时就医以免延误病情。
总之，烫伤后伤口碰水时间要根据实际情况来确定，并且要做好相应护理和治疗，出现问题及时处理。