眼睛发黄可能由多种原因导致，包括眼疲劳、食用含色素食物、营养不良、肝病等。
一、眼疲劳：当长时间进行工作等活动时，会使眼睛过度疲劳，进而出现眼球充血以及结膜的脂肪沉积现象。对此，需要养成合理用眼的习惯，避免让眼睛过度疲劳。
二、食用含色素食物：某些蔬菜或水果含有丰富的色素，如果过量食用，可能导致血液中胡萝卜素浓度显著升高，从而沉积在黏膜等部位。平时对于此类食物应适量摄取。
三、营养不良：长期处于营养不良的状态，会引发机体胆红素代谢出现障碍，致使体内的胆红素浓度上升。故而要注重保持均衡的饮食，摄入富含营养的食物，以满足身体的需求。
四、肝病：肝脏疾病会使肝细胞受到损害，对胆红素的代谢产生障碍，胆红素会随着血液循环而在皮肤或黏膜处出现黄染现象。这种情况需要针对原发疾病进行专门的治疗。
眼睛发黄还有其他一些原因，需要前往正规医院进行就诊，在医生的指导下开展治疗，以免延误病情。
总之，眼睛发黄的原因多样，要根据具体情况进行分析和处理，以保障眼部健康和身体健康。