保护肝脏可从食物和药物两方面着手。
一、食物
1.对于肝脏欠佳的人，若想通过饮食护肝，宜食用低脂肪、高蛋白质、高维生素A、高维生素B1、高维生素B2和高维生素C的食物，避免高脂肪、高碳水化合物及刺激性食物。
柠檬：具有养肝健脾、防毒解毒的功效，适量食用可保护肝细胞免受自由基破坏，加快肝细胞修复与再生，起到养肝护肝作用。
2.要避免大量饮酒，酒精会对肝细胞造成永久性损伤，若肝细胞广泛受损会导致大量纤维组织增生，引发酒精性肝硬化，且酒精性肝硬化无法完全逆转，一旦出现严重并发症，可能伴随终生甚至危及生命。
二、药物
1.一些药物有养肝护肝效果，如甘草酸二铵、异甘草酸镁等抗炎类药物，能帮助肝脏抗炎、抗纤维化，增强细胞免疫力，从而改善肝功能，实现养肝护肝目的。
2.也可服用促肝细胞修复类药物，如促肝细胞生长素、多烯磷脂酰胆碱等，这些药物具有促进肝细胞DNA合成、调节肝脏能量平衡以及保护肝脏不受损害的作用。
总之，保护肝脏需要在饮食和药物上都加以注意和选择。