关键点：椰子喝完后椰肉可直接吃，椰子水含95%水、4%碳水化合物等；椰肉主要营养成分是脂肪等，还含丰富矿物质和微量元素，钾量是香蕉1.5倍；椰肉富含优质脂肪可制作椰子油，椰子油能提高高密度脂蛋白水平、减少炎症反应、降低心血管疾病风险。
一、椰子的可食用部分
1.喝完椰子后，椰肉可以直接食用。
2.所喝掉的椰子水含有95%的水，4%的碳水化合物，剩下的1%是脂肪和蛋白质。
二、椰肉的成分与特点
1.椰肉的主要营养成分是脂肪，100克椰肉含有33克脂肪、5.5克蛋白质、5.75克碳水化物。
2.椰肉还含有丰富的矿物质和微量元素，其含钾量是香蕉的1.5倍。
三、椰肉的用途与椰子油的功效
1.椰肉富含优质脂肪，可用于制作椰子油。
2.椰子油具有多种功效，能够提高血液中高密度脂蛋白水平，减少炎症反应，从而降低心血管疾病风险。
总结概况提示：文章主要介绍了椰子的可食用部分、椰肉的成分特点及用途，以及椰子油的相关功效。