能适量吃西红柿。
建议用量：200g/天。
西红柿中含有丰富的植物纤维和果胶，这些成分能够帮助减缓血糖的升高速度，从而起到控制血糖水平的作用。此外，西红柿还富含维生素C、维生素K、钾、镁等多种营养物质，这对于高血糖患者来说意义重大，既可以帮助他们维持身体的正常代谢，又能提高免疫力，有利于促使血糖尽快恢复正常。
高血糖患者每天可以适量食用200g的西红柿，但切不可过量，否则会加重胃肠道负担。需要注意的是，肝病患者、慢性胃炎患者、胃溃疡患者不适宜吃西红柿，以免导致病情加重。而且，西红柿不宜与鱼肉、鸡肉、黄瓜同食，以防产生不适症状。
对于高血糖患者而言，在日常生活中还应做到以下几点：一、积极参加户外运动，比如散步、慢跑等，这样可以促进血液的循环，降低血糖，减少新陈代谢的障碍；二、保持少吃多餐，合理调整食物的搭配；三、多食用富含维生素的水果和蔬菜，以促进肠道对胰岛素的吸收。
总结：高血糖患者可适量吃西红柿，要注意用量、相关禁忌及日常的生活调理。