酵素是一种酶，部分人认为喝酵素能促进消化，一般来说，适量饮用酵素可能在一定程度上帮助改善肠道环境，但效果有限。
帮助消化方面
促进肠道蠕动：酵素中含有的一些成分可能对肠道蠕动有一定的调节作用，有助于食物在肠道内的消化推进。比如，有研究发现，部分含特定酵素的产品能在一定程度上加速食物通过胃肠道的时间，但这种作用比较微弱。辅助分解食物：酵素可以参与食物中部分营养物质的初步分解。例如，它可能对碳水化合物、蛋白质等的分解有一定辅助作用，不过人体自身也有完善的消化酶系统来完成大部分消化工作，酵素的辅助作用相对有限。
对营养吸收的影响
一定程度协助吸收：某些酵素可能有助于提高部分营养物质的吸收效率。比如，有研究表明，特定的酵素可能对一些植物性食物中膳食纤维等成分的分解有帮助，从而让肠道对其中一些营养成分的吸收稍有改善，但这种改善非常有限，不能完全依赖酵素来提升营养吸收。并非关键决定因素：虽然酵素可能对营养吸收有少许影响，但人体正常的消化吸收主要还是依靠自身的消化系统功能，包括胃肠道的消化液分泌、肠道黏膜的吸收等，酵素不是决定营养吸收的关键因素。
对身体代谢的作用
对新陈代谢的微弱影响：有观点认为酵素可能参与人体的一些代谢过程，比如对脂肪代谢等有微弱的调节作用，但这种作用非常有限，远远不能达到显著改变代谢状况的程度。而且目前并没有充分的科学证据表明喝酵素能大规模、有效地促进身体的新陈代谢来达到减肥等明显代谢相关目的。不能替代健康生活方式：要维持正常的身体代谢，还是需要通过合理的饮食搭配、适度运动等健康生活方式来实现，酵素无法替代这些健康生活方式对代谢的重要作用。需要注意的是，目前关于酵素对身体的具体好处并没有确凿的、大量的科学研究能充分证实其有特别突出且广泛的益处。而且市场上酵素产品质量参差不齐，部分产品可能存在夸大宣传等情况。所以不能将喝酵素作为改善身体状况的主要手段，还是要依靠科学合理的生活方式来维护身体健康。