鱼腥草不仅可作菜，如凉拌或煮汤，又名折耳根，在四川较为常见。其味辛微寒，归肺经。它是清热解毒药，有以下作用：一、清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。常用于治疗肺部感染、咳吐浓痰等，用鱼腥草泡水对肺部感染有疗效，能化痰；二、可治疗因痰热导致的咳喘和热性痢疾，有清肠热功效；三、能利尿通淋，可用于泌尿系感染，如尿频、尿急、尿涩、尿痛、尿热等病症；四、可用于各种痈疮肿毒的治疗，是良好的清热解毒药。
尾段总结：总之，鱼腥草在食用和药用方面都有一定价值，其清热解毒、化痰、清肠热、利尿通淋等功效，使其在多种病症的治疗中能发挥作用。