喝苦荞茶的好处和注意事项如下：
1.好处：
降三高：苦荞茶中含有丰富的芦丁，能促进细胞增生、防止细胞凝集，对高血压、高血脂、高血糖有辅助治疗作用。
改善便秘：苦荞茶中的膳食纤维能促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到改善便秘的作用。
美容养颜：苦荞茶中的类黄酮物质能清除自由基，具有抗氧化、抗疲劳的作用，同时还能抑制黑色素的形成，具有美容养颜的功效。
2.注意事项：
适宜人群：苦荞茶适合大多数人群饮用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖、便秘、肥胖等人群。
饮用时间：苦荞茶不宜在睡前饮用，以免影响睡眠质量。
饮用剂量：苦荞茶的饮用量应根据个人体质和饮用目的而定，一般建议每天饮用5-10克。
不适人群：苦荞茶性凉，脾胃虚寒、低血压、低血糖等人群不宜饮用。
搭配禁忌：苦荞茶不宜与其他寒性食物同食，以免引起肠胃不适。