全身长水泡的原因可能有以下几点：
1.病毒感染：如水痘、带状疱疹等，可通过飞沫或接触传播，常伴有发热、头痛等症状。
2.过敏反应：如药物过敏、食物过敏等，可导致皮肤出现水泡，同时可能伴有瘙痒、红肿等症状。
3.自身免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、天疱疮等，可导致皮肤和黏膜出现水泡和溃疡。
4.感染：如细菌感染、真菌感染等，可导致皮肤出现脓疱和水泡。
5.物理因素：如烫伤、晒伤、摩擦等，可导致皮肤出现水泡。
6.遗传因素：如大疱性表皮松解症等，可导致皮肤容易出现水泡和水疱。
如果全身长水泡，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持皮肤清洁，避免搔抓和感染，避免食用辛辣、刺激性食物。