判断婴儿是否乳糖不耐受，主要通过临床症状、粪便检查、乳糖耐量试验等方法。具体如下：
1.临床症状：
腹泻：这是乳糖不耐受最常见的症状，粪便多为黄色或青绿色稀糊便，或呈蛋花汤样，泡沫多，有酸臭味。
腹胀、肠鸣：婴儿可能会出现肠鸣、腹胀、排气增多等症状。
腹痛：部分婴儿可能会有腹痛，但通常不剧烈，可在排便后缓解。
呕吐：少数婴儿可能会出现呕吐。
生长发育迟缓：长期乳糖不耐受可能会影响婴儿的营养吸收，导致生长发育迟缓。
2.粪便检查：
常规检查：粪便常规检查可观察粪便的颜色、形状、潜血等情况。
还原糖试验：如果粪便中出现大量还原糖，提示可能存在乳糖不耐受。
脂肪球检查：粪便脂肪球增多也可能与乳糖不耐受有关。
3.乳糖耐量试验：
口服一定量的乳糖后，定时检测血或尿中乳糖及相关代谢产物的浓度，以判断乳糖的吸收情况。
该方法是诊断乳糖不耐受的金标准，但操作较为复杂，一般在医疗机构进行。
需要注意的是，以上方法只能作为初步判断，确诊还需要结合临床症状和其他检查结果。如果婴儿出现上述症状，家长应及时带其就医，医生会根据具体情况进行综合判断，并给予相应的治疗。
对于乳糖不耐受的婴儿，医生可能会建议采取以下措施：
1.调整饮食：
减少或避免食用含乳糖的食物，如牛奶、羊奶、母乳等。
可以选择无乳糖或低乳糖的配方奶、酸奶、奶酪等食物。
逐渐增加婴儿对无乳糖食物的适应，同时观察其反应。
2.补充益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，改善乳糖不耐受的症状。
3.药物治疗：在医生的指导下，使用一些药物，如乳糖酶、双歧杆菌四联活菌片等，以缓解症状。
此外，在给婴儿添加辅食时，应遵循循序渐进的原则，逐渐引入新的食物，观察婴儿的反应。同时，要注意婴儿的喂养方式，避免过度喂养和饥饿，保持良好的饮食习惯。如果对婴儿的健康有任何疑虑，应及时咨询医生的意见。