诺如病毒感染后的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
休息：感染诺如病毒后，应注意休息，避免过度劳累。
饮食调整：多喝水，以补充丢失的水分和电解质。饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、面包等。
2.药物治疗：
止吐药：如苯海拉明、氯丙嗪等，可用于缓解恶心、呕吐症状。
止泻药：如洛哌丁胺、蒙脱石散等，可用于减轻腹泻症状。
抗病毒药：目前尚无特效的抗病毒药物，利巴韦林等药物可能对病毒有一定的抑制作用。
3.并发症治疗：
脱水：如果患者出现脱水症状，如口渴、眼窝凹陷、皮肤弹性下降等，应及时补充水分和电解质，可口服补液盐或静脉输液。
酸中毒：严重的脱水可能导致酸中毒，需要进行血气分析，根据结果给予相应的纠正治疗。
其他：对于年老体弱、免疫力低下的患者，可能需要密切监测病情，预防并发症的发生。
需要注意的是，诺如病毒感染属于自限性疾病，多数患者在一周左右可自愈。在治疗过程中，应密切观察病情变化，如有持续发热、呕吐、腹泻等症状加重，或出现其他异常情况，应及时就医。此外，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，是预防诺如病毒感染的重要措施。