手被烫伤后起水泡是否会留疤并无明确标准，受多方面因素影响，主要包括烫伤程度、个人体质以及处理方法，需根据自身实际情况判断。
一、会留疤
1.手被烫伤出现起泡等情况，多是因皮肤表层和真皮层受到损伤。若烫伤程度严重，起的水泡大且数量多，可能会留下不同程度的疤痕。
2.疤痕是人体创伤修复过程的产物，部分患者若是疤痕体质，手被烫伤起水泡后，在烫伤部位创面恢复后也可能形成疤痕。
二、不会留疤
1.手被烫伤时若能及时对起水泡部位进行紧急处理，如在流动干净的冷水下冲洗以降低温度，并用碘伏消毒，定期外涂湿润烧伤膏等药物，因处理得当，烫伤起水泡部位可能不会留疤。
2.若水泡体积小或数量少，也可能不会留疤。
3.个人体质好，身体新陈代谢快，在一定程度上也可减少留疤几率。
总之，手被烫伤后起水泡留疤情况要综合多方面因素来判断。