女性头顶长白发可以通过调整饮食来改善，一般可以多摄入富含维生素、矿物质和蛋白质的食物。比如，日常饮食中可以多吃些富含维生素B族的食物，像全麦面包、燕麦片等，其中维生素B12对头发色素的形成有一定帮助，每天可以保证摄入一定量的这类食物。
富含维生素的食物
富含维生素B的食物： 像糙米、全麦面粉等全谷类食物含有丰富的维生素B群，其中维生素B6、B12等对头发健康有益。可以每天安排一餐有全谷类食物，例如早餐吃一碗全麦粥。富含维生素E的食物： 坚果类如杏仁、核桃等富含维生素E，它具有抗氧化作用，能保护头发毛囊细胞。每天可以吃10颗左右的杏仁作为补充。
富含矿物质的食物
富含铜的食物： 动物肝脏中铜含量较为丰富，像每100克猪肝中铜含量相对较高。每周可以吃1 - 2次动物肝脏，每次50克左右。富含锌的食物： 海产品如牡蛎含锌量很高，另外瘦肉中也含有一定量的锌。可以每周吃2 - 3次牡蛎，每次50克左右，或者每天吃100克左右的瘦肉。
富含蛋白质的食物
优质蛋白质来源： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，每天吃1 - 2个鸡蛋能补充蛋白质。豆类及豆制品也是不错的选择，例如豆浆，每天可以喝300 - 500毫升。瘦肉如鸡肉、牛肉等也是蛋白质的重要来源，每天可摄入100 - 150克的瘦肉。