膳食纤维的食物

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。常见的富含膳食纤维的食物有:

1.蔬菜:菌类(干)、藻类、豆类、根茎类(干)、薯类、叶菜类、瓜茄类。

2.水果:水果(浆)、坚果、种子。

3.粗粮:全谷物、杂豆类。

4.其他:魔芋。