胸骨骨折可采用夹板固定、食疗、药物治疗或手术等方法。具体如下：
一、夹板固定：胸骨骨折可通过打石膏来固定，以保持胸骨在复位后的位置，利于骨头自行愈合。通常4至6周可拆除，之后需到医院进行X光检查。注意不能固定太久，否则可能导致关节更难恢复正常功能。
二、食疗：在骨头愈合早期，可进食萝卜、山楂、葡萄、橘子、芹菜、茼蒿等食物，也可选择黑芝麻、核桃、山药、黑豆、枸杞、黄瓜子等具有壮骨效果的食物。
三、药物治疗：
1.可在医生指导下服用活血止痛药，如接骨丸、六味地黄汤等。
2.服用钙制剂，包括葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、碳酸钙等。
3.服用头孢克肟、头孢克洛、布洛芬、美洛昔康等药物。
四、手术：通过手术切开复位，将骨折部位的软组织切开并使骨折部位恢复正常位置。
胸骨骨折的注意事项：
1.注意个人卫生，避免过度疲劳，注意保暖，保持规律的生活作息，早睡早起。
2.注意身体保暖，防止受寒。同时要保持适当运动，避免久坐不动，以促进血液循环。
总结概括：胸骨骨折治疗方法多样，包括夹板固定、食疗、药物治疗和手术，同时要注意一些相关事项，如卫生、保暖、规律生活和适度运动等，以促进康复。