中学生减肥瘦全身可通过以下办法。一、控制饮食：并非是禁食，而是要对热量过高的食物进行控制，像油炸食品、甜品、饮料、奶油等都应避免，同时在确保营养的前提下合理控制碳水化合物的摄取量，要多食用蔬菜、水果类食品，并保证每日蛋白质的摄入。二、坚持锻炼：每天进行不少于40分钟的有氧运动，比如慢跑、游泳等，在有氧运动40分钟后身体脂肪才会开始燃烧，如此才能实现身体脂肪的负增长，而且锻炼必须长期坚持，同时要注意正确的锻炼方式以防受伤。三、多喝清水：饭前可适量饮水或牛奶，能增加饱腹感从而减少过多食物的摄入，另外，饮水量增加不仅会使尿液排泄增多，也能保证每日大便规律排出，尤为重要的是，脂肪代谢需要水的参与，充足的水分能避免脂肪进一步堆积，每日饮水量应达到1500-2000ml。此外，减重还包括手术治疗、药物治疗、针灸疗法等方式，但非必要应尽量避免手术或药物减肥，如需使用应在医师指导下进行。
总结概况提示：中学生减肥瘦全身主要从控制饮食、坚持锻炼和多喝清水着手，同时了解其他减重方式，但要谨慎选择手术和药物减肥，遵循专业指导。