若喝咖啡后出现手抖情况，原因包括生理性因素与病理性因素。咖啡含咖啡因这一兴奋性成分，主要作用于交感神经，能使大脑兴奋性改变而保持精神清醒。
一、生理性因素：
进行剧烈体力劳动后神经兴奋，若一次性喝咖啡量较大，会增强大脑兴奋性，此时可能短时间出现手抖症状。需立即停止喝咖啡并大量补水以促进新陈代谢，从而缓解症状。
二、病理性因素：
1.低血糖：患者未进食时空腹喝纯咖啡易引发低血糖反应，导致手抖，同时伴有出汗、脸色苍白、心跳加快等表现；
2.甲亢：甲亢患者因甲状腺激素分泌过多致代谢能力提升，可能本身就有手抖症状，喝咖啡后因咖啡因兴奋作用而使手抖加重；
3.原发性震颤：这是常染色体显性遗传疾病，主要在上肢、下肢、头部、面部等出现不自主震颤，若患者有此疾病，喝咖啡会使手抖症状加重；
4.帕金森：这是常见老年神经系统退行性疾病，患者静止时就会手抖、肌强直、运动迟缓及平衡障碍等，还会有肢体麻木、夜间多梦、便秘、排尿障碍等症状，此时喝咖啡手抖症状也会加重。
建议有上述症状的患者尽量避免喝咖啡，并及时去医院明确病因，在医生指导下采取不同治疗方法，以防病情进一步恶化。