肾结石饮食注意的要点包括饮食清淡、少吃含有草酸盐的食物以及少吃高嘌呤的食物。
一、饮食清淡：应保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果。这类食物嘌呤含量通常较低，而且其中含有一种特殊成分柠檬酸。柠檬酸能够与草酸竞争，并和钙结合形成可溶性化合物，通过尿液的稀释，可直接被排出体外，这对于预防肾结石的形成或加重很有帮助。
二、少吃含有草酸盐的食物：像香菜、菠菜和芹菜等常见食物含有较多草酸。如果摄入过多草酸，可能会在体内产生不良影响，增加肾结石形成的风险。
三、少吃高嘌呤的食物：较为常见的有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等。这些食物会代谢出过多尿酸，尿酸过多可能导致肾脏损害，进而对肾结石病情产生不利影响。
总之，肾结石患者在饮食方面要多加注意，遵循这些饮食要点，有助于病情的控制和恢复。