蜈蚣泡酒并没有被科学证实有明确且可靠的功效。首先，从现代医学角度看，目前没有足够的科学依据表明蜈蚣泡酒能治疗某种特定疾病。而且，自行用蜈蚣泡酒存在诸多风险。
蜈蚣泡酒的安全性风险
可能引发过敏反应： 蜈蚣是一种含有多种蛋白等成分的生物，有些人对蜈蚣的成分敏感，用蜈蚣泡酒饮用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等过敏症状。比如曾有报道显示，个别人饮用蜈蚣泡酒后很快出现全身皮疹伴瘙痒的情况。可能导致中毒： 蜈蚣本身含有毒性成分，虽然经过泡酒，但其中的毒性物质不一定能完全去除。如果饮用不当，很容易引起中毒反应，出现恶心、呕吐、头晕、头痛等症状，严重的可能会影响神经系统、消化系统等功能，对身体健康造成严重损害。
传统认知中的“功效”无科学依据
传统上可能有人认为蜈蚣泡酒能祛风通络等，但从循证医学角度，这些所谓的功效并没有得到科学研究的充分证实。目前没有大规模的临床研究数据支持蜈蚣泡酒具有那些被宣称的治疗疾病或保健的特定功效。
替代的正规保健方式
通过健康饮食保健： 可以通过合理的饮食来维持健康，比如多摄入富含维生素、矿物质的蔬菜水果，像每天保证500克左右的蔬菜和200克左右的水果摄入，有助于补充身体所需营养。适度运动锻炼： 坚持适度的运动，如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑等，能够增强身体的免疫力和心肺功能，促进身体健康，这比依赖没有科学依据的蜈蚣泡酒要可靠得多。