大黑豆和小黑豆的功效区别主要体现在蛋白质和碳水化合物含量以及口感上。
一、大黑豆：
1.大黑豆属于豆类，不仅可作食材，还常被用于药用。
2.常吃大黑豆能有效提高自身免疫能力，促进肠胃蠕动，推动新陈代谢，对预防便秘有一定作用，且其成分有补肾功效。
二、小黑豆：
1.小黑豆富含膳食纤维和低聚糖，能有效降低胆固醇，改善肠内环境，具有润肠功效，对心血管等疾病有一定预防作用。
三、其他方面：
1.小黑豆碳水化合物含量比大黑豆低，而蛋白质含量比大黑豆高，所以大黑豆更易消化，大黑豆容易炖烂，口感也好，小黑豆口感类似黄豆，较硬。
2.不管是大黑豆还是小黑豆，热量都较低，且含有卵磷脂、微量元素、粗纤维以及维生素E等，能改善便秘，起到美容养颜作用，还能辅助降低胆固醇含量。
总之，大黑豆和小黑豆虽然都是黑豆，但在功效、成分等方面存在差异，各有其特点和价值。